Šis padažas yra paruoštas iš prinokusių naminių pomidorų, pagal senovinį receptą, naudojant labai mažai druskos. Sudedamosios dalys: 76 proc. pomidorų ir vyšninių pomidorų minkštimo, 11 proc. baklažanų, 5,5 proc. rikotos (pasukos, pienas, drukas), ypač tyras alyvuogių aliejus, bazilikai, jūros druska, svogūnai, morkos, salierai, ančiuviai, paprikos, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis.

Sudėtyje gali būti pieno, žuvies, salierų ir migdolo riešutų pėdsakų. Maistingumas (100g): energetinė vertė 272kj/65 kcal, riebalai 2,9 g, iš jų sočiųjų 0,7g, angliavandeniai 7,2 g, iš jų cukrų 7g, skaidulos 1,7 g,  baltymai 1,6 g, druska 0,6 g.Galioja: žr. ant pakuotės. Atidarius pakuotę, laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3-4 dienas.

Paruošimas: pašildyti 6 minutes. Idealiai tinka bruschetta ruošimui, picos ir mėsos patiekalų ruošimui.Gamintojas: Don Antonio srl, Via della Stazione 3, 66040 Roccascalegna (CH), Italija. Importuotojas: „MCC PROJEKTAI“ parduotuvė Sapore d‘Italia, J.Basanavičiaus g.8a, Vilnius