Tai „afinerų” (sūrių tobulintojų) kūrinys.

Ilgai kalnų olose brandintas avies pieno sūris, trapus ir pateikiamas skaldytas, su išraiškingomis žemės ir grybų natomis.

SUDEDAMOSIOS DALYS:
Pasterizuotas avių PIENAS, druska, šliužo fermentas, pieno rūgšties bakterijų kultūros.
Paviršius: rapsų aliejus.
Žievelė nevalgoma.

ALERGENAI:
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (avių pienas).

GMO:
Produktas pagamintas nenaudojant genetiškai modifikuotų organizmų.

MAISTINĖ VERTĖ (100 g produkto):
Energinė vertė: 1640 kJ / 396 kcal
Riebalai: 33 g
– iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 24 g
Angliavandeniai: 0,3 g
– iš kurių cukrų: 0,3 g
Baltymai: 24 g
Druska: 1,8 g

Derinimas: mes deriname su raugintomis kaparių uogomis, bet tinka ir saldūs pagardai – citrusiniai džemai.

KILMĖS VIETA / GAMINTOJAS:
ROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l.
Via Puccini 79, 52100 Arezzo (AR), Italija
roccatoscanaformaggi.com