Sudedamosios dalys: 42%  artišokų, saulėgrąžų aliejus, ypač tyras alyvuogių aliejus, saulėje džiovinti pomidorai, vyno actas (sudėtyje yra sulfitų), petražolės, aštriosios paprikos, druska, česnakai. Rūgštingumą koreguojanti medžiaga: citrinos rūgštis. Antioksidantas: askorbo rūgštis. Galimi sulfitų, žuvies, moliuskų, kiaušinių, sojos glitimo, salierų pėdsakai.
Maistingumas 100g:  energinė vertė 198kj/ 47kcal, riebalai -0,5g, iš jų sočiųjų – 0,5g, angliavandenių – 8,3g, iš jų cukrų 8,2g, baltymai 0,5g, druska – 1,5g.
Laikymo sąlygos: laikyti kambario temperatūroje, atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3 dienas. Geriausias iki: žr. ant pakuotės.
Gamintojas: BORRELLI SRL, S.S. 89 km 172, 30071043 Manfredonia, Italija.
Importuotojas: UAB “MCC Projektai”, parduotuvė Sapore d’Italia, J.Basanavičiaus g.8a, Vilnius